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酶工程期末考试题及答案
酶工程期末考试题及答案 酶工程，这个看似高深的领域，实际上是利用酶的特性进行定向改造，从而创造出具有更优性能的新酶，或者提高现有酶的生产效率。它已经从最初的简单蛋白工程发展成一个涉及生物化学、分子生物学、遗传工程等多学科交叉的复杂技术体系。理解酶工程的核心，就必须把握“定向改造”这个关键词。 一、选择题 (每题1分，共10分) 1. 酶工程的核心目标是： A. 直接使用自然界中的酶 B. 定向改造酶以获得更优性能 C. 大量合成无机催化剂 D. 避免使用生物催化 2. 以下哪项不属于酶工程的常用方法？ A. 定向进化 B. 重组DNA技术 C. 蛋白质降解 D. 基因突变 3. “定向进化”在酶工程中主要指： A. 让酶自然进化 B. 通过诱导进化，定向改变酶的序列 C. 对酶进行大规模筛选 D. 将酶与其他生物体融合 4. 基因重组技术在酶工程中主要用于： A. 增加酶的活性 B. 改变酶的结构 C. 引入新的酶基因 D. 提高酶的稳定性 5. 以下哪种方法可以有效提高酶的稳定性？ A. 降低酶的浓度 B. 改变酶的pH值 C. 通过定向进化优化酶序列 D. 使用有机溶剂 二、简答题 (每题4分，共20分) 1. 简述“定向进化”在酶工程中的作用及优势。 2. “酶工程考点”中，酶的稳定性和活性是两个重要的考点，请分别说明影响酶稳定性的因素和提高酶活性的方法。 3. 你认为酶工程在未来发展中面临的最大挑战是什么？ 三、 题干 (20分) 请结合酶工程的原理，阐述酶工程在工业生产中的应用前景，并举例说明。 (答案内容留空，待后续补充)
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酶工程
2025-08-03
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